苦杏仁的深加工技術(shù)與綜合開(kāi)發(fā)利用，提取杏仁油、苦杏仁甙、杏仁蛋白粉。杏仁是杏果的種子，含有豐富的油脂，所以以杏仁為原料，通過(guò)一系列的加工提取出高品質(zhì)的杏仁油，這也是杏仁油代加工廠的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一。杏仁油除了是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油脂，也可用在化妝品，潤(rùn)滑油，塑料溶劑中。杏仁油代加工廠在生產(chǎn)杏仁油時(shí)主要可采用的方法有水代法，水酶法等。下面將向大家簡(jiǎn)單的講一下如何用水代法提取杏仁油。

   其實(shí)，水代法是一種非常傳統(tǒng)的提油方法，工作原理是以水代油，油料經(jīng)烘炒，磨碎后，加入大量沸水?dāng)嚢枵袷帲�利用油料中非油成分�?duì)水和油的親和力不同以油，水的比重不同，經(jīng)過(guò)一系列加工工藝過(guò)程，將油和親水性的非油物質(zhì)分離后取得，不需加入有機(jī)溶劑，提取的油脂品質(zhì)好。利用水代法制取的杏仁油，還是其它的油脂品質(zhì)好，設(shè)備和生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，投資成本少，生產(chǎn)規(guī)模靈活機(jī)動(dòng)，因此深受杏仁油代加工廠的喜愛(ài)。